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~希望に起き 愉快に働き  感謝に眠る~
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ガラガラで八王子レッスン
生まれてから17737日目(2019.5.25)

今日は八王子みなみ野のCafe&School enでレッスン。
1年かかって、念願の蒸し器を、最初はレンタルでやってみましょう
ということでレッスンが決定し、急展開で購入してもらえた♪
それでも1台だけなので、1台は私がもっていくことに。。

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ホイッパーから、バット、麺棒など足りないもの
包材から撮影用セットまで
ガラガラで引っ張って行きました。

じょうよ饅頭はやっぱりむつかしい。
そりゃそうだ、選和菓子職をとった1級職人さんだって
難しいって言うんだもん。
割れませんようにとの祈りが届いて、
綺麗に蒸しあがってほっとしました。


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長いお付き合い、大好きなレイチェルさんから
八王子まで送って頂きました。大感謝!
お会いできてうれしかったです⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬

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静脈瘤対策ソックスをミドル丈をゲット!
このソックスを履くと新正堂での仕事も足がむくみにくいんだ。
ショート丈はランニング用に測定筋膜炎対策用だって。
そこまで走ってないのになぁ、この2足は予定外。

帰ったら岩盤浴に連れてってと夫くんにおねがいしてて
調べてくれていたのに、岩盤浴に行く元気がなかった。
ごめんね~明日お願いします。
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試作と勉強とレッスンと
生まれてから17736日目(2019.5.24)

7月からの新作をだすべく、目下ラムネを試作中。
口の中にいれたらしゅわしゅわ~となって
とっても楽しいです。

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ラムネを2回作ったあとは、
伊那寒天様から、寒天のサンプルを送ってもらったので
その子たちを使ってまたお菓子作り。

やっぱり、市販されている”寒天ぱぱ”と
サンプルとでは、全然違う~感動的!

ラムネも寒天も低カロリーですから
ダイエット中の私にはぴったりです。と言いつつ、
ほんまにダイエットしてるんですか?っていく位
意識モードが落ちている感あり。
当然体重も減ってない。
あと3kgが、果てしなく遠いのさ

っていうより、試験勉強のストレスで、
お菓子を食べたい!!!

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仲間が出来たよ
生まれてから17735日目(2019.5.23)

火曜日東和会青年部に出席した時に
クラスメイトのM子さんに会ったの。
今度浅草の亀十さんに転職するんだって。

今までも有名なお店にお勤めになっていたけど
なかなか製造の仕事をさせてもらえないと
転職を決意したそう。

うん、だよね。
製造をやりたい人間にとって、ずっと販売は辛すぎるよ。
パリ四人組のしのさんも同じこと言ってたさ。


そして!
M子さんも製菓衛生師を受験することが判明。
年齢も近くて、なかなか頭に入りないよね~と
お互いの健闘を祈り、
来月の試験日にまた会おうねとお別れしました。

私一人じゃない!
よーし、顔晴る。
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新作ガーミン
生まれてから17734日目(2019.5.22)

わたしのがんちゃんはバンドが切れて、ゴム仕様。
新しいGPS時計がんちゃんが欲しい欲しいと思って
いて、いろいろリサーチはかけてみてたの。

230か235。どっちかにしようって
どっち?安いのは230
人気があるのは235 心拍って測る必要あるのかい?

ってそこまで真面目に練習してないじゃん!と
つっこみを必ず入れる。

そうこうする内に5月16日に新作が出たんだって!
245です。何が違うんだぁ??
店頭チェックすべし!


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寒天に集中
生まれてから17733日目(2019.5.21)

東和会青年部講習会に出席。

寒天の講義&実習でした。

先週と同じ伊那寒天。

理解が深まってよかった。

何でも1回より2回、2回より3回!
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