~希望に起き 愉快に働き  感謝に眠る~
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今日からここから
生まれてから16991日目

沢山とった香港の写真をちゃんとデジカメからパソコンに
コピーしたつもりでしたが、、、、ショック!
コピー出来ていなかったのに、デジカメの方は削除したから
結局写真をなくしてしまいました。
写真をたくさん載せて記事を書こうと思っていたのに(´・ω・`)
残念!



北千住スタジオリニューアル工事が始まって3週間。
アルバイトが始まって、新しい生活になりつつも
ちょこちょこ遊んだり、八王子里帰りレッスンを楽しみ、最後に香港旅行!
十分リフレッシュできました。
今日から、ギアあげて、がんばります。

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満員電車だよ
生まれてから16973日目


都会の朝は、動き出すのが早いんです。
和菓子屋さんに行くのに、朝6時台の電車に乗るのですが、
常磐線上り電車はいつも満員。
びっくりです(゚Д゚)



お干菓子セット。徳島の両親と、骨折で入院している祖母に

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆



お昼休みに外に出て、お客さまがどんどん入っている光景を
見ると、嬉しくって、『お買い上げありがとうございます。』と
思わず言いそうになりました(^o^)
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アルバイト決定!
生まれてから16963日目

ついに、和菓子屋さんで製造アルバイトが決まりました!
何店目かわからないけど、あきらめないで良かった。

あんこがおいしくって、去年アルバイトの応募をして
断られた後も、普通にお客として買いに行っていたんだ。
お店の奥にある工場から匂うあんこのほんわかした香り
が大好きだった。和菓子屋にとって、あんこは命ですもの。
ここで働けるんだ!!


お話を伺うと、社長が15年ほど前に、それまで定説とされて
いたやり方に疑問をもち、試行錯誤の上、今のやり方に
たどりついたそう。

面接に行ったときと、そして採用の連絡を受けて伺った今日と
まだ2回しかお会いしてないけど、温かさや明るさ、
アイディアマンでいろいろヒット商品を生み出してっていう
行動力や、厳しい面など、いろいろ感じることが出来ました。

ABCの契約はすぐには変えられないことや、英語レッスン
にも理解を示してくださり(区の観光協会の会長だって!)
週3~4回で働くことに。
社長も現場をとりしきる専務さんも東京製菓学校の卒業生
なので、時間も考慮してくださいました。

今月から、また新たなステージに進む私。
ABCパン本授業と1dayレッスン、インバウンド英語レッス
ン、学校と和菓子屋アルバイト。

自分でもびっくり。
なんでこんなにスイッチ入っちゃったんだろ?
社長と夫くんに感謝して、顔晴ります。


PS:体幹トレーニングだれか教えてくださいませ。
20kgの砂糖や粉の袋を持ち運びするのには筋力がいる~
マラソンで鍛えてますからなんて、言っちゃったよ(#^.^#)(笑)
重いから腰を痛めてやめる人もいるんだって。
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もりもりで疲れたday
生まれてから16959日目

飾り寿司レッスンデビューで午前&午後2レッスンデビュー
無事終えました!!

インバウンドスタッフより、「生徒さまが〇〇〇(忘れた)や
トリバコのコメントにMiki先生の書き込みがありましたよ」
と、うれしい報告も受けました。

そして、また和菓子やさんのアルバイト面接に。
やっぱりやっぱりやっぱりで、先方は週6希望なんだよ。
和菓子やさん業界わかってきたなぁ
それでも、初めて、私の希望日数&時間を検討して
くださることになり、後日連絡となりました。

そのお店は、去年も応募したところで今回が2回目。
どうか、どうか、ご縁がありますように!

その後学校へ。基本ができてないことがわかってしまい、
猛反省、何やってたんだーーー。
もりもりで疲れたdayでした。



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これから・・
生まれてから16935日目

今月でABCの和菓子の本授業が終わります。

材料や包材の発注が出来なくなり、自分で考案した
1dayレッスンを続けるのは、非常に困難になりそうです。

日曜にあちこちのスタジオをまわって、余った包材などを
北千住に送ってもらうようにお願いしたけど、
それもいつかは底をつく・・・

北千住では、私一人のために、本来なら廃棄できる
材料や道具を置いてもらうというのもいいんだろうか?
スタッフは何も言わないし、応援してくれているけど
やっぱり気を使うな。。

来月から開講するつもりのメニューが、不許可となって
(理由がまたしょぼかった(゜Д゜))テンションが大下がり。
4レッスンの疲れも手伝って、体力的精神的ばったんQ。


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