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~希望に起き 愉快に働き  感謝に眠る~
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やよいさんの禁煙に続け
生まれてから18119日目(2020 6.10)

うん、今日は動けたと思う。

重要な用事を済ませることが出来て、ほっとしました。
試作も出来たし、生徒さまからの質問にも的確に
答えられたかな。

お菓子のアホ食いしちゃったことはいけませぬな・・
やよいさんが、コロナ自粛スタートで禁煙に
チャレンジしてて、もう直ぐ100日になるらしいの。
えらいわ〜!!
やよいさんは常に刺激を与えてくれる存在なんよね。
私も以前のようなカンショクはしなくなったけど、
もう一回仕切り直し、気持ち新たに顔晴ろう
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合格証書!
生まれてから18114日目(2020.6.5)


15913891250.jpeg


待ちにまった技能検定合格証書が
届きました!

改めて、おめでとう、私(*^^*)
がんばったもんなぁ。
母校で試験が開催される来年受験を
勧められていましたが、
世の中がこんなことになるなんて、、
今年とっておいてほんまに良かったよ。

1級の受験資格が得られるのは2年後。
1級と2級では技術的に大きな差がある。

直近の練習ではなく、練習し続けて
気持ちに余裕をもって試験会場に入れるように
したいです。

今日から、ここから。





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第一段階終了!
生まれてから18002日目(2020.5.23)

遂に、製菓製パンの雑誌全てをpdf化出来ました。
ばんざーい!すっごく検索しやすくなりました。
他にも和菓子に関する資料が沢山あるので、
今月中に済ませてしまおう!

一応自分の中の取り決めとして、
ホームメードや、東京製菓学校、ABC Cookingの1day
あん恋など苦労して身につけたレシピはそのまま。
講習会資料、図書館で借りた本のコピーなどはpdfに
することにしました。

↑とりあえずね。そうでないと、むちゃ時間かかる


そして、来月から、参加して勉強しているだけだった
東和会に、作品を出品して先生方に評価していただき
更にレベルアップを図るのだ。
この1年は、1品づつ。どきどきするなぁ・・・
でも顔晴ろう。



☆☆☆☆☆☆☆☆☆

気分転換に洗濯槽下をお掃除。
全部ひっぱりだすと、この通り"(-""-)"

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今回は、排水ホースの蛇腹部分の汚れもブラシで取り除き、
そして、ホース内側も洗剤とぬるま湯を入れてシャカシャカ
して洗ってみたの。

もう、びっくりする位、写真をアップするのは憚られるくらいの
汚れがこびりついていました。

考えてみたら、洗濯槽は定期的に洗っていても、
排水ホース内側は初めてのお掃除だから、
10年分くらいの汚れがついていたわけね( ;∀;)
あはは・・・・でもすっきりした!


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地道にpdf化
生まれてから18097日目(2020.5.19)

次なるお家快適プロジェクトに取り組んでいます。
それは、ずらっと並んだ和菓子関係の雑誌のpdf化。

製菓製パンなどの雑誌が終わったら、
次は、東和会や振興会に出たときの資料。
ゆくゆくは、東京製菓学校のレシピ全て。
更にいえば、いつかは今はあんまり作らなくなった
パンやケーキのレシピ。


大量だけど、根気強くpdfに入れていきます。
メリットは大きいの。

「練切り」「どら焼き」など製品名や
「小麦粉」「上新粉」などの材料名で検索すると
その単語が入っているものが全てのファイルが出てくれる。


今までは、東京製菓学校の手作り目次以外は
全て記憶だけに頼って、ひたすらページをめくっていたから
ぴゃっと出てくるんだもんね。

どうしても紙ベースで置いておきたいものは置いて
後はすべて、処分する(ただし、個人情報には気を付けて)。

ペーパーレスになったら、お家が更にすっきり
+仕事捗るはず!!
資料作りでバックアップ体制整えられますように。。

試作もがんばろう。


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人生60点合格主義
生まれてから18075日目(2020.4.27)

私の中では、快挙です!
チョコレートを2週間全く食べないで顔晴れました。

思い出しても、分からないくらい・・
いつよ、いつ以来・・・?

大学4年のときに体調不良で1週間入院したときは
食べられなかったけど、後は??
2週間って、ほんまにほんまに18歳で親元離れてから
以来ではなかろうか??
いやいや、、高校の時もお小遣いで、時々は買っていたからなぁ。
チョコレートが好きと認識してからの人生で初なのでは
なかろうか・・・・???? ってなると35年以上では????

おぉぉぉぉおぉぉ
今!自分の意志でチョコレート食べないでいられているのが
やっぱりすごいことだと思う。

いやー、こんなことで大騒ぎするなって
言われそうですけど、意志薄弱な私が
チョコレート大大大好きな私が2週間も(#^^#)
すごいなぁ、やっぱり快挙ね。(ひつこい)

この2週間英語や漢検他、いろいろ計画たてたけど、まぁ
全然うまくいかなかった。
でも、バランスのいい食生活とチョコ断ちは出来ました。
あれも、これもって思うけど、これだけ達成できたらいいんじゃないか?
だってずっと出来なかったことが出来たんだよ。
小さな自信になって、また一つ進めそうだよね。


わたしね、、
最近人生60点で合格って思うようになってきました。
これ、大好きな阿川佐和子さんも(同じ誕生日で勝手に
ご縁を感じています)よく仰っているのですが、
技能検定合格してほんまに実感しています。

60点って、あれも出来なかったこれも出来なかったって
かなり不満の残る点数だと思うんです。
でも、最低限のこれはクリアしておいて欲しいっていう
ラインは超えている。それが60点。

ボンボン凡人のMikiだもの、
目標は忘れずに、努力もするけど、
完璧でなくても60点で良しと思う。
自分で、合格って思ってあげることと
あーダメだった~で落ち込むのとでは、
幸せホルモンの出方が違うように思うわ。

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