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~希望に起き 愉快に働き  感謝に眠る~
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初・TOEIC
生まれてから17661日目(2019.3.10)

初TOEIC試験

撃沈!

最後は時間が、足りなくて正解が多いという

BとCを埋めてきました。

聞き取りも1回では分かりません!

2時間でへろへろに疲れました。

9割以上の正解率というO塚さんの凄さ✨

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沈丁花が咲いていました。

もう春です。

これからです!次回は5月末に受けよう。

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穀粉レクチャー会
生まれてから17435日目

お茶の水女子大学サマープログラムで知り合った穀粉会社のS峨さんから

米粉のレクチャーをパリ4人組で受けました。


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会社は根津にあり、集合時間前に、竹久夢二美術館へ。

夢二の美人画って、独得ですよね。今、着物がマイブームなので

表情や色使いだけでなく、着物の柄合わせにも注目なのでした。

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粉の特性や、でんぷんの話など、奥深いお話をたくさん伺うことができました。

3時間の予定が、お話が弾んで延長!充実感いっぱい。

第2弾も開催してくださることになり、あん恋の教室でする予定に。



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特別講習会
生まれてから17433日目


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卒業してからもサポートばっちり。

学校の特別講習会に参加してきました。
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対策の対策
生まれてから17339日目

卒業してから約1ヶ月ぶりの東京製菓学校へ。

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製菓衛生士の試験対策セミナーに参加してきました。
まだ受験資格を満たしていないので、受験は来年ですが、リサーチのつもりでね。


朝の8時半から、6時半まで、みっちり!
座学は苦手でちょっと疲れましたが、仲良しやよいさんと、
ビール片手に夜ご飯。近況報告しあいっこしたり、
これからのことを語り合ったり、、
楽しい一夜でした。
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トライ&エラー
生まれてから16806日目

『考えるべきことは、沢山あります。』
『なんか、ちょっと違うよね。そういうお菓子を作りなさい』
『いっぱい失敗して、いっぱい考えなさい。』

学校の教育技術部長を務める先生の口ぐせで、
いつも直ぐには答えを教えて下さいません。


糖度をあげつつ、くどくない中餡

私の場合、販売はしません。
生徒さまが作って仕上げるお教室です。

1day新作を考える上で、学校で習うそのままを、
活かせられない場合も多いの。
道具や時間、材料など制約がいろいろある中で
トライ&エラーでもがいている状態。
面白いし、遣り甲斐があります。
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