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~希望に起き 愉快に働き  感謝に眠る~
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半生菓子
生まれてから17769日目(2019.6.26)

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半生菓子いろいろ。
何とかレッスンで出来るようになりたい‼️

ホイロを取ること(乾燥させる)の問題の前に
適切な煮詰めが、レッスン上で出来るには
どうしたらいいんだべ?


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やっぱり買うかなあ、赤外線温度計。
ピピっとかざして、一瞬で温度が計れる優れもの。
これでデーターを取って、いい塩梅を見つける。
レッスンでは極力使わない。

半生菓子出来たら、嬉しいなぁ
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