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~希望に起き 愉快に働き  感謝に眠る~
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和菓子製造技能検定
生まれてから17975日目(2020.1.18)

和菓子製造技能士検定を受けてきました。
会場は、二子玉川の日本菓子専門学校。

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受験票を帽子につけて、仲買人みたいです(笑)

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雅子さんと大須賀ちゃん。
共にがんばってきました。

受験生は16人、一人欠席で15人。
私は第一会場、2人は第二会場で別々です。
健闘を祈って、会場へ。

注意事項をお話くださる主席の先生は、うっわぁの、
全国和菓子協会の理事の方で、和菓子界の重鎮!
他、有名な先生ばかり・・
でも、お一人、東京製菓学校の先生がいて
ちょっと嬉しかった。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

撃沈しました。

減点法による採点で、詳細を知らされていないから
よく分かりませんが、、
練習の通りにはいきませんでした。
実力不足と、あの緊張感の中で平常心を保ち
臨機応変に対応できる精神力が足りてないと
思います。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

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終わった、やっと終わった~
達成感はありませんが、開放感は120%です。

がんばれたのは生徒さまや応援してくださった
新正堂や友人、家族のおかげ。
一緒に受験した仲間のおかげ。
本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

気持ちを新たにして、筆記試験の準備と
3月からの和菓子教室あん恋の新作
を大急ぎで作ること。
そしてマレーシアの研修準備と落ち込んでいる暇は
ないのだ!

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