~希望に起き 愉快に働き  感謝に眠る~
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枇杷と手紙
生まれてから17038日目

今週も、パン勉強会。

新しい酵母の製法が今までとがらっと変わったので、理解を
深めるのがちょっと大変!
昨年9月まで働いていた新宿タカシマヤでの勉強会は
仲良かったスタッフと和やかに、かつ真剣に進んでいきました。

新しい基礎クラスは、8月にスタートです。
それまで、あっちこっちのスタジオの勉強会に参加したいと
おもいます。


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帰宅すると、田舎から枇杷が届いていました!!
猿に食べられてしまうことが多くなって、人間には回って
こないことが続いていたので、うれしいです。

枇杷は、小学校の時、食べすぎておなかを下して
学校を休んでしまったこともあり、
いつまでたっても、「食べ過ぎ注意」と母からの手紙に
書いてあるのには困ります( ;∀;)

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