~希望に起き 愉快に働き  感謝に眠る~
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第58回日本菓業振興会大講習会
生まれてから17108日目

日本菓業振興会の和菓子大講習会に参加してきました。
学生証を見せると、12000円の講習費が半額です!

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4階の講堂には、300人?くらい、満席。日本各地から和菓子職人が
集まって熱気がすごかったです。
午前、午後で先生が変わって、それぞれ4~5品お教えくださいました。
写真は午後の先生。滋賀県の有名な方です。
私には、先生の関西弁が懐かしくて心地よくて、楽しかったな。

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技がすごかった!

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今日もどっぷり和菓子漬け(^^♪







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